broche

broche
BROCHE. s. f. Ustensile de Cuisine, instrument de fer long et pointu, où l'on passe la viande qu'on veut faire rôtir. Mettre de la viande à la broche. Mettre à la broche. Mettre en broche. Tourner la broche. Tirer la viande de la broche. Il faudroit encore un tour debroche. Cela se dit pour la viande qui a besoin d'être un peu plus rôtie.Broche, signifie aussi Une espèce de cheville de bois pointue, dont on se sert pour boucher le trou d'un tonneau qu'on a percé.Broche, se dit aussi De certaines petites verges de fer dont les fileuses se servent à leur rouet, et de celles dont on se sert à tricoter, en les faisant passer dans le fil ou dans la laine pour former des mailles.
f♛/b] On appelle Drap à double broche, Une sorte de drap plus fort et mieux façonné, mieux frappé que le drap ordinaire.
[b]f♛/b] On appelle aussi Broche, Une pointe de fer qui est dans la serrurre, et qui doit entrer dans le trou d'une clef forée.[b]Broche, se dit aussi d'Une baguette de bois dont on se sert à enfiler diverses choses, comme des cierges, des chandelles, des harengs.
f♛/b] Il se dit aussi De cette petite verge de fer qui sort du milieu d'un carton qu'on met pour tirer au blanc. Donner dans la broche.[b]Broches, au pluriel, est un terme de Chasse, qui se dit Des défenses du sanglier.

Dictionnaire de l'Académie Française 1798. 1798.

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  • broche — [ brɔʃ ] n. f. • 1121; lat. pop. °brocca, fém. substantivé de broccus « saillant » 1 ♦ Instrument, pièce à tige pointue. ♢ Cour. Ustensile de cuisine composé d une tige de fer pointue qu on passe au travers d une volaille ou d une pièce de viande …   Encyclopédie Universelle

  • broché — broche [ brɔʃ ] n. f. • 1121; lat. pop. °brocca, fém. substantivé de broccus « saillant » 1 ♦ Instrument, pièce à tige pointue. ♢ Cour. Ustensile de cuisine composé d une tige de fer pointue qu on passe au travers d une volaille ou d une pièce de …   Encyclopédie Universelle

  • broche — BROCHE. s. f. Ustensile de cuisine, instrument de fer long & pointu, propre à faire rostir la viande. Mettre en broche. tourner la broche. tirer la viande de la broche. On dit prov. Manger la viande de broc en bouche, pour dire, La manger tout… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Broche — Saltar a navegación, búsqueda Broches Un broche es una joya que se engancha por un objetivo esencialmente estético sobre las prendas de vestir. Es una joya principalmente femenina. En general está formada por dos partes, la parte decorativa que… …   Wikipedia Español

  • broche — sustantivo masculino 1. Cierre de dos piezas, generalmente metálicas, que llevan los collares y pulseras: Me gusta este broche porque es de seguridad. 2. Joya y adorno que se lleva prendido en la ropa: La reina lleva un broche de diamantes en el… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • broche — (Del fr. broche, y este del lat. brocca). 1. m. Conjunto de dos piezas, por lo común de metal, una de las cuales engancha o encaja en la otra. 2. alfiler (ǁ joya). 3. Remate de un acto público, de una reunión, de una gestión, etc., especialmente… …   Diccionario de la lengua española

  • broché — broché, ée (bro ché, chée) part. passé. 1°   Étoffe brochée. 2°   Livre broché. •   Cherchez parmi mes livres deux volumes in 8°, brochés en carton vert, P. L. COUR. Lett. I, 12. 3°   Travail broché, travail fait à la hâte et mal …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Broche — Broche, n. [F.] See {Broach}, n. [1913 Webster] || …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Broche — Broche, bryst eller halssmykke for kvinder, oftest fastgjort med en fjedrende nål, i simpleste form den såkaldte sikkerhedsnål . Broche har i meget skiftende former og udstyrelse været anvendt fra tidlig oldtid til nyeste tid, oprindelig som… …   Danske encyklopædi

  • Broche — Le nom est notamment porté en Savoie, dans le Gard et le Puy de Dôme. C est le plus souvent un toponyme avec le sens de lieu broussailleux. Le surnom métonymique d un rôtisseur est possible dans certains cas. La forme rare Broché est plus… …   Noms de famille

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